Gerenciar Refeições dos Colaboradores
Este processo é válido a partir da versão 7.5 do Consistem ERP.
Objetivo
Centralizar o ciclo de consumo alimentício no sistema para otimizar o planejamento da demanda e assegurar a integridade dos lançamentos financeiros.
Pré-Requisitos
Requisito de negócio
Planejar o período de consumo de refeições.
Requisitos de sistema
Configurações Gerais da Reserva de Refeição por Empresa (CCRHRF000) Tipo de Cardápio (CCRHRF010) Vigência do Tipo de Cardápio (CCRHRF025) Item de Refeição (CCRHRF015) Refeição (CCRHRF020)
Nota
O planejamento pode ocorrer de forma anual, semestral ou conforme a demanda específica da empresa.
Etapas do Processo
Definir Turnos
Acesse o programa Configurações Gerais da Reserva de Refeição por Empresa (CCRHRF000) para configurar os turnos de trabalho. Esta etapa é fundamental para permitir que colaboradores em regimes de hora extra ou turnos duplos realizem mais de uma refeição diária com a devida separação sistêmica.
Definir Permissão de Acesso e Visibilidade
No programa Configurações Gerais da Reserva de Refeição por Empresa (CCRHRF000), configure quem possui autorização para gerenciar reservas e registrar consumos. Estabeleça também se os dados ficarão visíveis para consulta no Portal do Funcionário.
Cadastrar Tipos de Cardápios
Utilize o programa Tipo de Cardápio (CCRHRF010) para criar as categorias de cardápio (ex: Normal, Light). Atribua cores específicas a cada tipo para facilitar a identificação visual no calendário de controle.
Definir Vigência
No programa Vigência do Tipo de Cardápio (CCRHRF025), estipule o período de validade do cardápio e os dias da semana disponíveis. Indique se a empresa autoriza a troca de refeições entre os colaboradores.
Definir Regras de Custo e Subsídio
Acesse a aba Valores, do programa Vigência do Tipo de Cardápio (CCRHRF025), para parametrizar os custos. Configure o valor cobrado do funcionário, o subsídio da empresa e penalidades por desperdício (reserva sem consumo) ou consumo não programado.
Vincular Rubricas
Ainda no Vigência do Tipo de Cardápio (CCRHRF025), relacione as rubricas de desconto e informativas necessárias para a integração com o módulo de folha de pagamento. A configuração deve ser feita individualmente por cardápio.
Cadastrar Itens
No programa Item de Refeição (CCRHRF015), cadastre os componentes das refeições identificando a presença de glúten ou lactose. Em seguida, utilize o Refeição (CCRHRF020) para montar a composição dos pratos e vincule-os às datas do calendário.
Gerenciar Reservas
Acesse o Controle de Refeições (CCRHRF200) para controlar a disponibilidade via calendário. As reservas podem ser feitas individualmente, em massa pelo Reserva de Refeições (CCRHRF300) ou pelo próprio colaborador via Portal. Utilize o Datas Bloqueadas para Reserva (CCRHRF090) para bloquear datas específicas.
Fechar e Integrar com a Folha
Utilize o programa Consulta de Reserva de Refeições (CCRHRF600) para conferir os dados de consumo e custos por centro de custo. Execute o Fechamento de Valores de Refeição (CCRHRF100) para que os valores apurados sejam integrados ao cálculo da folha de pagamento.
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